Rituale dell’abbondanza
Combinan algo de origen religioso, necesidad económica y combo de costumbres de la inmigración italiana. Tres relatos distintos confluyen en un mismo símbolo: un plato sencillo convertido en ritual de…
Ritual porteño ancestral
Aporta al ADN del porteño tanto como la historia del tango, el asado o el uso del "che". El plato de cualquier pasta es un ritual, una herencia y -para…