Vuelven los grandes talleres presenciales a las universidades y a las instituciones organizadoras de jerarquizados cursos, la mayoría de ellos, libres y gratuitos.
Es el caso de «La Gastronomía nos Une», una clase magistral que dictará Manuel Corral Vide para los talleres UPAMI de la Universidad Nacional de Lanús.
Cocina con la propia historia del plato, el paso de la historia a través de él, los viajeros que los fueron llevando entre continentes, cómo las guerras fueron influyendo en los cambios de alimentación de los pueblos y tantas otras ventanas pueden abrirse cuando este lucense comienza a relatar la preparación de un plato que -quizás- sea parte de la tradición de nuestra propia familia y del que desconocíamos tantas cosas.
La dirección de la sede de la Universidad Nacional de Lanús en la que se realizará este encuentro es 29 de Septiembre 3901, Remedios de Escalada, Partido de Lanús. Será este martes 17 de mayo a las 15.00.
Otros detalles en Fuego Vivo
Spanish (Spain) 
Spanish (Argentina)