La Ciudad de Buenos Aires incorporó doce nuevos Bares Notables al catálogo oficial, que ahora suma 90 espacios reconocidos por su valor histórico, cultural y barrial. La ceremonia se realizó en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, donde se entregaron diplomas a los flamantes distinguidos: El Portuario, Josephina’s Café, Vía 71, Confitería El Greco, Bar Conde, La Escuela, La Orquídea, Plaza Café, Café Rivas, La Ópera, Boca a Boca y Café Cortázar.
Jorge Macri destacó que estos bares “son refugios de la memoria, nuestros cafés de la esquina y mucho más”, mientras que Gabriela Ricardes y Hernán Lombardi remarcaron que el reconocimiento formal permitirá preservar y difundir su historia.
La Comisión de Protección y Promoción de los Cafés, Bares, Billares y Confiterías Notables evaluó las postulaciones en función de la antigüedad, la arquitectura y la relevancia cultural de cada espacio.
En paralelo, se presentó la serie documental La Ruta de los Notables, dirigida por Samir Bitar y producida por Manuel Ernesto Sierra, que recorre cafés emblemáticos como La Poesía, El Federal, La Ideal, García, Petit Colón, Cortázar, Lavalle, Margot, La Ópera, Hipopótamo y La Giralda. La iniciativa contó con el apoyo de Mecenazgo y la Fundación Santander.
Camilo Suárez, presidente de la AHRCC, subrayó que el programa convirtió a estos bares en atractivos turísticos y en símbolos de identidad barrial. Además, se anunció una nueva edición de La Noche de los Bares Notables para el 24 de septiembre, con actividades en distintos establecimientos.
Los nuevos:
Bar Conde – Colegiales
Café Rivas – San Telmo
Confitería El Greco – Caballito
Josephina’s Café – Recoleta
La Orquídea – Almagro
La Escuela – Núñez
Bar Portuario – La Boca
Boca a Boca – La Boca
Bar Vía 71 – San Nicolás
La Ópera – San Nicolás
Café Cortázar – Palermo
Café Plaza – Caballito
