Los ñoquis del día 29 de cada mes es uno de los legados de la histórica emigración italiana a Argentina, pero también es una constante en Uruguay e incluso en Paraguay. Entre muchas, es la costumbre que quizás más llama la atención por su regularidad, que resiste el encanto de la modernidad. Los orígenes no … Sigue leyendo Los primeros ñoquis del año