{"id":692478,"date":"2026-01-03T07:30:00","date_gmt":"2026-01-03T10:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/diario5.com.ar\/?p=692478"},"modified":"2026-01-03T07:33:04","modified_gmt":"2026-01-03T10:33:04","slug":"692478","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/692478\/","title":{"rendered":"Competir de verdad"},"content":{"rendered":"

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Por qu\u00e9 la industria alimenticia no est\u00e1 preparada para competir en el mundo? Porque, hist\u00f3ricamente los titulare, due\u00f1os, y administradores de esas empresas se vieron tentados en la rentabilidad m\u00e1s r\u00e1pida que les brindaba la venta de materias primas producidas en sus propias \u00e1reas rurales. Siendo estrictos y ante las posibilidades abiertas, resulta inadmisible que los productos elaborados en la Argentina basados en duraznos, uvas, manzanas y otras decenas de materias primas, no sean las m\u00e1s importantes, reconocidas y consumidas del mundo.<\/p>\n

\u00bfLa empresa alimenticia argentina m\u00e1s importante es Arcor?<\/p>\n

Bien.<\/p>\n

\u00bfA nadie le dice nada que la mayor\u00eda de las cosas de Arcor son feas y de calidad medio pelo?<\/p>\n

\u00bfNadie tiene los huevos suficientes como para decirle a Pagani que sus productos no compiten en sabor con casi nada de cualquier similar de la poca competencia que le queda, ya que \u00e9 se compra casi todo lo que existe y lo somete a sus c\u00e1nones?<\/p>\n

\u00bfAlguien nacido en los a\u00f1os ’60s -y hasta bien entrados los ’70s- est\u00e1 capacitado para asegurar que los caramelos Arcor, que siempre estuvieron \u00faltimos en la tabla de preferencias de aquellos j\u00f3venes consumidores, hayan demostrado alguna mejora? Siempre estuvieron por debajo de los Sugus y otros productos de Suchard, de los Lheritier, de los Bonafide, de los Kegol! y de otras marcas de la \u00e9poca.<\/p>\n

Antes de que Arcor de haga con \u00c1guila y otras empresas del rubro, jam\u00e1s un producto elaborado por la empresa de Arroyito\/Cordoba le lleg\u00f3 ni al zapato a los bocaditos de Dolca y a las golosinas de chocolate elaboradas por Terrabusi, Blagley o Pymes como La Gioconda, Tunkel\u00e9n y las chocolater\u00edas del \u00e1rea Bariloche.<\/p>\n

Esto significa que una empresa -imposible negarlo- que se administr\u00f3 bien, alcanz\u00f3 la condici\u00f3n de l\u00edder y gener\u00f3 un monopolio con productos totalmente fatos de atractivo. Incluso tienen buen posicionamiento en el Mercosur y hasta exportan a otras latitudes ubic\u00e1ndose con sus elaboraciones en nichos de mercado de a nivel de segundas y terceras marcas, lo cual les renta satisfactoriamente.<\/p>\n

A nivel gobierno, nunca nadie, en el pa\u00eds de los alimentos, apret\u00f3 lo suficientemente a fondo el acelerador para que la industria alimenticia argentina alcanzara los lugares que -por razones obvias de acceso a materias primas- deber\u00edan haberse impulsado. Lograron lugares de alta performance Arcor y las empresas que ellos eligieron administrar. Hasta adquirieron La Seren\u00edsima, dejando en claro que Mastellone, al igual que tantas empresas argentina \u00abprometedoras\u00bb, abandon\u00f3 la carrera por jugar en primera, la carrera de verdad, la de competir en el mundo.<\/p>\n


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