{"id":692379,"date":"2025-09-26T06:00:00","date_gmt":"2025-09-26T09:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/diario5.com.ar\/?p=692379"},"modified":"2025-09-26T19:57:32","modified_gmt":"2025-09-26T22:57:32","slug":"692379","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/692379\/","title":{"rendered":"\u00bfPesamos justicia o redondean negocio?"},"content":{"rendered":"

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Por m\u00e1s que se repita como mantra que configurar las balanzas de fiambrer\u00eda en divisiones de 5 gramos \u201coptimiza el proceso\u201d y \u201cevita disputas\u201d, lo cierto es que detr\u00e1s de esa pr\u00e1ctica se esconde una zona gris que merece revisi\u00f3n. Porque cuando el cliente paga por 100 gramos y recibe 91, no estamos ante una cuesti\u00f3n t\u00e9cnica: estamos ante una distorsi\u00f3n comercial que, por m\u00ednima que parezca, se multiplica en cada operaci\u00f3n.<\/p>\n

La l\u00f3gica de la \u201cdivisi\u00f3n de 5 gramos\u201d se presenta como una soluci\u00f3n operativa: menos lecturas, menos errores, m\u00e1s velocidad. Pero \u00bfa costa de qu\u00e9? De la precisi\u00f3n. De la transparencia. De la confianza. Si el precio por kilo puede superar los $10.000, esos 9 gramos de diferencia dejan de ser anecd\u00f3ticos.<\/p>\n

Hablamos de dinero y de una operatividad sistem\u00e1tica.<\/p>\n

Las normativas de metrolog\u00eda legal pueden permitir ciertos m\u00e1rgenes pero permitir no es lo mismo que justificar. El argumento de que \u201cfacilita el c\u00e1lculo\u201d habla claramente de buscar una soluci\u00f3n frente a gente con pocas ganas de hacerse cargo de defender lo propio or miendo au conflicto, aunque minutos m\u00e1s tarde se pelee a los gritos -y no tenga problemas en hacer llegar la trifulca hasta los golpes- en cualquier situaci\u00f3n callejera donde lo que lo \u00fanico que debe defender sea su ego.<\/p>\n

Jam\u00e1s hay excusa para redondear hacia arriba. Si el sistema favorece al comerciante en una transacci\u00f3n, no estamos ante una simplificaci\u00f3n: es una ventaja estructural.<\/p>\n

La foto de una balanza hogare\u00f1a mostrando 91 gramos frente a una factura por 100 no es capricho, ni truco, ni manipulaci\u00f3n comunicacional. Es una evidencia. Si en el comercio el consumidor no tiene c\u00f3mo verificar el peso real, la balanza deja de ser instrumento de medici\u00f3n y pasa a ser herramienta de conveniencia.<\/p>\n

Quiz\u00e1s la soluci\u00f3n no est\u00e9 en eliminar la divisi\u00f3n de 5 gramos. Co s\u00f3lo garantizar que el pesaje refleje lo que se cobra, no nos inflar\u00edamos as\u00f3 de bronca. Si el ticket no es una ficci\u00f3n matem\u00e1tica, sino un reflejo fiel de lo que el cliente lleva, firmamos conformes. La tecnolog\u00eda se desarrolla cada d\u00eda para permitir precisi\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 resignarla?<\/p>\n

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