Ya Diario 5 trat\u00f3 este tema en una nota de Carlos Allo el 31 de mayo de 2020.<\/a><\/p>\nLas im\u00e1genes muestran la diferencia entre lo que se cobra el mismo producto o en un lugar y en otro. Con el ejemplo que encontramos consideramos la muestra que provoca que el resto sobre: el famoso vino selecci\u00f3n L\u00f3pez. En la g\u00f3ndola del supermercado el producto se vende a $ 180.- mientras que en la vidriera del otrora ostentoso bar, el valor del cl\u00e1sico vino asciende a 300 pesos.<\/p>\n
\u00bfAcaso no entienden que el servicio que estaban dando ahora no lo est\u00e1n dando? \u00bfno ven que se gran sal\u00f3n del que se jactaron por sus pisos, sus bronces, sus fuertes mesas y sillas, sus manteles impecables, su atractiva vajilla, sus simp\u00e1ticas paneras y sus cuidadas instalaciones sanitarias no forman parte ya del Valor agregado que se le debe poner al producto que revenden? \u00bfno lo ven o no lo quieren ver? \u00bfno se dieron cuenta o est\u00e1n jugando a ver si alg\u00fan incauto caer en la trampa y compra el vino por 300 pesos?<\/p>\n
Claramente, no la quieren ver. El desmoronamiento que se observa en centenares de negocios establecidos para obtener buenos m\u00e1rgenes de ganancia durante los miles de a\u00f1os que dur\u00f3 una etapa llamada \u00abVida Normal\u00bb, se ve acelerado en aquellos cuyos due\u00f1os est\u00e1n careciendo de los reflejos necesarios para entender en la etapa llamada \u00abcoronavirus\u00bb, los niveles de ganancia deben ser menores, porque, de lo contrario, el negocio dejar\u00e1 de existir.<\/p>\n
De los restaurantes que no decidieron cambiar a niveles de ganancia similares a los de las casas de venta de comida, un supermercadito o un kiosco que vende panchos… \u00bftodos son candidatos a caer al abismo? parece que no, debido a que ya se ha comprobado que existen personas que van a estos negocios y, no s\u00f3lo adquieren comidas para llevar al precio que pagar\u00edan como si se los atendiera en el sal\u00f3n, sino que -por el viejo mecanismo harag\u00e1n del \u00abya que estamos\u00bb- compran el vino en el lugar. Nunca m\u00e1s parad\u00f3jico un ejemplar del antiguo refranero espa\u00f1ol que arranca diciendo \u00abla culpa no es del chacho…\u00bb, cuando justamente el \u00abel que le da de comer\u00bb es el que se lleva la comida.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los due\u00f1os de bares, restaurantes y confiter\u00edas todav\u00eda no entienden las claves para la subsistencia durante este tiempo. Pero algunos suertudos, conservan clientes tontos. No se sabe si existe una falta de conciencia cercana al punto de la necedad, un acto de rid\u00edcula viveza criolla perpetrada por la desesperante situaci\u00f3n que viven algunos negociantes gastron\u00f3micos […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":618799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75,1],"tags":[],"series":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/618797"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=618797"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/618797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":618802,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/618797\/revisions\/618802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/618799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=618797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=618797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=618797"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=618797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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No se sabe si existe una falta de conciencia cercana al punto de la necedad, un acto de rid\u00edcula viveza criolla perpetrada por la desesperante situaci\u00f3n que viven algunos negociantes gastron\u00f3micos o, directamente, una distracci\u00f3n que podr\u00eda ser corregida por un llamado de atenci\u00f3n como \u00e9ste.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/2020-07-07-17.39.44-1024x576.jpg\")
No es f\u00e1cil comprender el desparpajo con el que ciertos locales -algunos hist\u00f3ricos- exhiben en sus vidrieras los mismos productos que pueden ser comprados en los grandes supermercados, en las llamadas tiendas de cercan\u00eda (supermercados chinos) o en peque\u00f1as rotiser\u00edas.<\/p>\n