{"id":604495,"date":"2018-04-20T01:23:06","date_gmt":"2018-04-20T04:23:06","guid":{"rendered":"http:\/\/diario5.com.ar\/?p=604495"},"modified":"2018-04-20T17:12:59","modified_gmt":"2018-04-20T20:12:59","slug":"manana-desafio-de-cocineros-con-corral-vide-en-la-cancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/manana-desafio-de-cocineros-con-corral-vide-en-la-cancha\/","title":{"rendered":"Ma\u00f1ana, Desaf\u00edo de Cocineros con Corral Vide en la cancha"},"content":{"rendered":"

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\"Gabriela
Gabriela de la Cruz en el PDC 2017<\/figcaption><\/figure>\n

Vuelve un evento especial vinculado a las colectividades de inmigrantes a la Argentina y a Buenos Aires, espec\u00edficamente. El gobierno porte\u00f1o ya lo considera un cl\u00e1sico y toma la Av. de Mayo, el tradicional e hist\u00f3rico andarivel de la Ciudad para celebrar la parte de identidad porte\u00f1a que proviene del maravilloso menjunje \u00e9tnico que caracteriz\u00f3 a Buenos Aires en los albores del Siglo XX.<\/p>\n

A su vez, estar\u00e1 en marcha el 2\u00b0 Desaf\u00edo de Cocineros de las Colectividades. All\u00ed, 30 cocineros representantes de las comunidades de la ciudad mostrar\u00e1n sus habilidades culinarias. Las redes sociales se accionaron en los \u00faltimos d\u00edas por la presencia del gallego Manuel Corral Vide, considerado la autoridad mayor en cocina espa\u00f1ola y la mano m\u00e1s talentosa para la preparaci\u00f3n de todas las recetas de pulpo.<\/p>\n

Es en este punto en el que se desequilibra el proceso del certamen, ya que\u00a0profesionales en crecimiento como\u00a0Santiago Giorgini, Jimena Monteverde y Anthony V\u00e1zquez, a quienes les dieron la responsabilidad de ser Jurado, tendr\u00e1n que dirimir, con su juicio, el trabajo de un grupo de experimentados cocineros y, como el caso de Corral Vide, categorizados chefs.<\/p>\n

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Manuel Corral Vide a cargo del \u00abchiringuito\u00bb de la colectividad espa\u00f1ola<\/figcaption><\/figure>\n

El jurado se completa -como en el a\u00f1o anterior- con autoridades de la Ciudad, que, al tener que evaluar sabor, representatividad y presentaci\u00f3n, terminan pidiendo disculpas por las evidencias que deja su desconocimiento en el tema.<\/p>\n

Conducen Diego Moranzoni, Carlos Lyn y Agostina Scalise. Habr\u00e1 juegos de\u00a0trivias y como es de esperar por los asistentes habituales a este encuentro, llegar\u00e1 el momento de los shows de baile de todas las colectividades participantes y un cierre con Maxi Trusso.<\/p>\n

Es ma\u00f1ana, s\u00e1bado 21 de abril, de 12.00 a 21.00 en Av. de Mayo, de Bol\u00edvar a Chacabuco, con entrada libre y gratuita. Ya se suspendi\u00f3 por lluvia el 9 de abril. Se espera que esta vez corra con distinta suerte y as\u00ed,\u00a0 todos puedan disfrutar del evento.<\/p>\n

En la primera imagen se ve a la conocida locutora Gaby de la Cruz, quien, dedic\u00f3 un buen rato del Patio de las Colectividades de 2017 a ense\u00f1ar secretos de la gastronom\u00eda del Per\u00fa a las personas que se acercaban a los stands de ese pa\u00eds.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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