{"id":604100,"date":"2018-03-10T02:14:05","date_gmt":"2018-03-10T05:14:05","guid":{"rendered":"http:\/\/diario5.com.ar\/?p=604100"},"modified":"2018-03-10T02:27:05","modified_gmt":"2018-03-10T05:27:05","slug":"buenos-aires-market-con-manuel-corral-vide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diario5.com.ar\/es\/buenos-aires-market-con-manuel-corral-vide\/","title":{"rendered":"Buenos Aires Market con Manuel Corral Vide"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"sub-title-primary\"><\/h2> <figure id=\"attachment_604104\" aria-describedby=\"caption-attachment-604104\" style=\"width: 591px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-604104\" src=\"http:\/\/diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide-1024x649.jpg\" alt=\"Manuel Corral Vide \" width=\"591\" height=\"374\" srcset=\"https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide-1024x649.jpg 1024w, https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide-768x487.jpg 768w, https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide-400x254.jpg 400w, https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide-260x165.jpg 260w, https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide-160x101.jpg 160w, https:\/\/www.diario5.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/manuel-corral-vide.jpg 1110w\" sizes=\"(max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-604104\" class=\"wp-caption-text\">Manuel Corral Vide<\/figcaption><\/figure>\n<p>Hoy y ma\u00f1ana, Buenos Aires Market 2018 se instala en Belgrano. Con una inmensa variedad de alimentos saludables y gourmet, la popular feria podr\u00e1 ser recorrida en la plaza Parques Nacionales Argentinos. Uno de los puntos salientes de la BAM2018 de hoy y ma\u00f1ana, ser\u00e1 la presencia del chef gallego Manuel Corral Vide, fundador de la zaga de restaurantes Morri\u00f1a y autor del libro El Fin de la Cocina.<\/p>\n<p>Con entrada libre -naturalmente, tambi\u00e9n gratuita- hoy, s\u00e1bado 10 y ma\u00f1ana domingo 11 de marzo, de 11.00 a 19.00, importantes marcas,\u00a0productores y food trucks se ponen en marcha para brindar al p\u00fablico una serie de productos cuya calificaci\u00f3n redondea la alta gama para inmensa mayor\u00eda de la oferta.<\/p>\n<p>La feria se presenta en gazebos para la compra de panes, quesos, encurtidos, productos de granja,conservas, aderezos, aceites, bebidas,\u00a0 especias, frutos secos, frutas, verduras,\u00a0 hongos, infusiones, l\u00e1cteos y cereales y semillas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay posiilidad de conseguir productos\u00a0aptos para cel\u00edacos, aunque algunas de las ediciones de Buenos Aires Market, se dedica especialmente a la venta de productos identificados como <em>Sin Tacc,<\/em> es decir, que no est\u00e9n elaborados con trigo, avena, centeno ni cebada.<\/p>\n<p>A nivel de cocina internacional, la feria ofrece platos de las cocinas espa\u00f1ola, japonesa, italiana, \u00e1rabe, francesa\u00a0 oriental. Hay puestos especializados en vegetariana. Los platos norteamericanos (cocina neoyorquina) son un especial atractivo. La cocina peruana, con sus laureles, atrae a los que a\u00fan nunca probaron un ceviche. Y jam\u00e1s falta un puesto de parrilla argentina.<\/p>\n<p>Manuel Corral Vide estar\u00e1 ofreciendo sus exquisitas tortillas, su empanada gallega y sus famosos escabeches de pescado. Ser\u00e1 en\u00a0Av Figueroa Alcorta y Sucre. Hoy y ma\u00f1ana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy y ma\u00f1ana, Buenos Aires Market 2018 se instala en Belgrano. Con una inmensa variedad de alimentos saludables y gourmet, la popular feria podr\u00e1 ser recorrida en la plaza Parques Nacionales Argentinos. 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