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El director ejecutivo de la Agencia Gubernamental de Control, Ricardo Pedace y el Secretario general de la Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA), Dante Cama\u00f1o, firmaron un convenio para que el Curso de Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de Alimentos,\u00a0alcance niveles m\u00e1s importantes.<\/p>\n
Dicho convenio dar\u00e1 la posibilidad de tomar el curso de Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de los Alimentos en las instalaciones del sindicato que, luego de aprobarlo mediante el convencional examen, har\u00e1 que los asistentes ingresen al Registro de \u201cManipuladores de Alimentos del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires\u201d o renueven la certificaci\u00f3n.<\/p>\n
Al momento de la firma, Dante Cama\u00f1o resalt\u00f3 la importancia del rol pedag\u00f3gico que tiene el sindicato y consider\u00f3 fundamental este tipo de convenios que ayudan a sus afiliados a tener una formaci\u00f3n m\u00e1s profesional de cara a la sociedad.<\/p>\n
En tanto, Ricardo Pedace, destac\u00f3 el trabajo en conjunto diciendo: \u201cLas personas deben trabajar en regla pero para ello necesitan capacitaci\u00f3n.\u201d En el mismo sentido agreg\u00f3: \u201cValoro infinitamente la tarea de docencia que hacen los gremios. Confiamos en ustedes porque defienden el oficio y lo ense\u00f1an\u201d.<\/p>\n
Cabe recordar que esta capacitaci\u00f3n es requisito indispensable para todo aquel trabajador que cumpla funciones manipulando alimentos, materias primas, utensilios y equipos, en cualquier forma y etapa de la cadena productiva, de elaboraci\u00f3n, fraccionamiento, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. El examen del curso es presencial y su certificaci\u00f3n tiene una vigencia de dos a\u00f1os.<\/p>\n
Este convenio cobra vital importancia ya que en octubre se celebrar\u00e1n los Juegos Ol\u00edmpicos de la Juventud y muchas personas estar\u00e1n empleadas en los oficios gastron\u00f3micos y hoteleros.<\/p>\n
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